“大悟一山出百将大酱一瓶万家香”

2023年8月23日

随着第一锅酱新鲜出炉

“大悟大酱”共富工坊正式开业

“大悟大酱”共富工坊开业第一天上午，迎来了孝感市委书记胡玖明一行。胡书记详细询问大酱制作工艺、销售渠道和联农带农机制等情况，指出要充分挖掘“土特产”的价值和潜力，打响优质特色农产品品牌，探索更多共富模式，实现产业兴、农民富。大悟县委书记余海群表示，要在“大悟大酱”共富工坊的实践基础上，总结经验，做一个成一个，争取干成更多的乡村共富产业，形成示范带效应。

大悟县委书记余海群

带领县直相关部门调研“大悟大酱”共富工坊

乡村振兴学浙江老区振兴看大悟

“大悟大酱”共富工坊位于大悟县丰店镇王店村，是大悟县深入贯彻落实“千万工程”经验、学习浙江共富示范先行区，联合乡立方共同打造的“大悟大酱乡村振兴共富产业带”一期重点项目。乡立方负责策划、设计、建设、运营。

2022年乡立方受大悟县委托整县谋划。大悟县是著名的红色革命山区，面临着产业规模小而散、发展缺特色、创新无思路的难题。调研走访后在乡立方内部立项会上，乡立方乡村发展集团董事长宋小春和首席战略官莫问剑一致认为，“大悟大酱”是大悟县“乡村振兴学浙江老区振兴看大悟”顶层策略的突破口，要在红色大地上以特色工坊带动绿色共富产业带的发展，用产业富农带农，让大悟代表革命老区、山区走出自己的产业振兴之路和发展模式。

小特产变身大产业

一瓶网红酱推动一个产业创新发展

辣酱原是大悟县家家户户都会做的普通产品，乡立方通过产品口味改良、品牌策划、文化挖掘、制定标准、深化产品设计等一系列方法路径，将其打造成具有大将文化的网红爆款酱“大悟大酱”，成为大悟独特的“情谊酱”，大受市场欢迎，迅速打响品牌。

湖北乡立方董事长李鹏认为“一瓶小小的辣椒酱可以推动一个乡村产业创新发展”。

依托“大悟大酱”品牌，前端建立了“一代天椒”原料基地，辐射带动周边多个乡镇种植辣椒、花生、大豆、大蒜等；后端建立了工坊，集制作、展销、体验于一体。种植酱原料、熬酱、制酱、售酱、体验酱、发展酱产业村......通过一瓶酱，既可以建乡村体验场，又可以发展一个产业链，还能带动村民增收致富，破解革命山区产业创新难题。

乡村闲置资源变资产

一个共富酱坊干出共同缔造大悟实践

在大悟县和丰店镇的支持下，乡立方将一栋闲置的二层小学改造为“大悟大酱”共富工坊的大本营，以品牌思维对场景进行创意改造，改造成“前店后坊”式品牌工坊，工坊集生产、体验、售卖、直播等功能于一体。后坊制酱，前厅展销产品、展示文化、研学体验。

大悟县委常委、统战部部长丁辉锋表示，大悟县正在深入贯彻落实省委省政府“共同缔造”战略，“大悟大酱”共富工坊也恰恰体现了“五共”特点。

决策共谋聚民意：建设之初广开言路，与村民代表、乡贤能人等共同谋划。发展共建聚民力：在党建引领下，点子群众出、设计专家拿、材料就地取、用工本地找，协同推动。建设共管聚民智：建设过程中不设大门，随时接受群众监督。效果共评聚民声：群众全过程评价，工坊本土化优化，让群众满意。成果共享聚民心：“大悟大酱”共富工坊既带动了村民共富又壮大了集体经济，村民通过原料供给、原料酱制作、务工就业等多种方式获益，村集体以保底收益和订单分成的形式稳定增收。

大悟县委常委、统战部部长丁辉锋

到“大悟大酱”共富工坊建设现场指导工作

总结“大悟大酱”经验

为未来产业发展探路

调研过程中，各位领导认为以“大悟大酱”为代表的乡村共富工坊，既能联农带富又能以小撬大，其发展模式有一定的创新性，值得总结推广。

“大悟大酱”共富工坊建设运营方式可概括为“四小四大”，以小见大。一是小资金撬动大投资。该项目在县级配置的乡村振兴衔接资金基础上，撬动了更大规模的社会投资。二是小工坊发挥大作用。该共富工坊辐射周边多个乡村，将联农带动上千户村民种植辣椒、花生、大豆等多种制酱原材料。三是小特产成就大产业。做足“土特产”农村特色资源文章，深化拓展“大悟大酱”创意产品、主题研学、游玩等体验业态，带动乡村旅游，形成大酱产业链。四是小试点引领大示范。该共富工坊是在党建引领下学习浙江“千万工程”的一个试点，将示范带动更多的共富工坊落地见效，为全市乃至全省贡献产业振兴的共富样板。

一瓶网红大酱，一个共富工坊，开启了大悟革命老区的产业创新之路。目前，大悟县新城镇严河村共富工坊的打造已排上日程，未来在大悟这片红色的大地上，将有更多共富工坊落地。

实际上，建设乡村未来产业发展共同体，推动共同富裕模式新突破，是乡立方二十多年来一直在做的事，“酱立方”是我们在实践中干出来的成功模式之一。目前酱立方模式已经在全国复制，已经有宁夏武酱坊、福建福酱坊、江西流芳豆酱坊、广东雄酱坊、景德镇幸福酱坊、大悟大酱共富工坊等十余家。乡立方正在探索更多乡村未来产业创新方法，为共富探路。

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